Agriturismo Ristorante Ai Casoni

All'agriturismo “Ai Casoni” troverete una cucina che si ispira alla tradizione della civiltà contadina, dai sapori semplici e gustosi, senza l'uso di conservanti e insaporitori.
Lo “chef” propone piatti tipici della cucina Regionale, con prodotti esclusivamente stagionali avendo sempre un occhio di riguardo per le materie prime, che al 60% circa vengono prodotte nella nostra azienda agricola.
La scaletta dei sapori inizia con degli affettati, formaggi e dei sottolio e sottaceto, passando alle paste, gli gnocchi ed ai ravioli, il tutto sempre fatto in casa.

Lo spiedo e il “pollo al raboso” antica ricetta sono i piatti forti dell'agriturismo; non sono da meno il brasatino di manzo e lo spezzatino con pere e radicchio e per finire i dolci secchi ed al cucchiaio, il tutto rigorosamente seguito dai titolari e dallo chef Andrea.

L'agriturismo organizza inoltre delle serate di degustazione a tema nell'arco di tutto l'anno; la serata dei funghi, del radicchio, del maiale, del bollito, degli asparagi ecc..

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