Agricoltura bio: azienda agricola biologica biodinamica in biodiversità di 20 ettari, specializzata in antiche varietà di frutta e ortaggi, affiliata al Sistema Oasi di WWF Italia per i suoi valori di biodiversità, nel cuore del Parco di Montevecchia e Valle del Curone, 40 km a nord di Milano verso Lecco.

 

“Osteria Bio!”:  ristorante di cucina naturale, fino a 120 persone,  primi e secondi a base di frutta e verdura, cereali, insalate molto miste con salsine speciali, torte dolci e salate, centrifughe, sorbetti, pane fatto in casa con formaggi freschi di capra, affettati locali e conserve sfiziose… e tante altre specialità preparate secondo l’ispirazione del momento e della stagione, e i suggerimenti dei folletti del bosco. Vi aspettiamo nei locali accoglienti e colorati della nuova osteria, a un passo dalla terra, inondati dal sole, cullati dal silenzio del Borgo, tutti i giorni, tutto il giorno, per colazioni, pranzi, merende, cene, matrimoni, eventi.

Formazione: 5 spazi interni di formazione e didattica, di 90, 64, 23, 13, 11 mq. e vari spazi esterni nei prati e nei boschi per attività aziendali, culturali e olistiche, laboratori didattici e attività ricreative per adulti e bambini.